Cosa non mangiare in gravidanza?

Alcune malattie in gravidanza sono rischiose: occorre non contrarle. Come comportarsi (fin dal primo mese di gestazione)? Per ridurre il rischio di Toxoplasmosi, Listeriosi e Salmonellosi – infezioni veicolate dagli alimenti che possono provocare aborti spontanei e danni alla salute del feto – la raccomandazione è di evitare alcuni alimenti specifici. Questo tipo di precauzioni sono da adottare per tutta la gestazione perché il rischio di contrarre queste malattie è uguale in ogni trimestre.

Alimenti crudi (carne cruda, pesce crudo, uova crude, latte crudo) e poco cotti; Formaggi molli ed erborinati se provenienti da latte crudo; Carni conservate (ad esempio salumi e insaccati); Alcolici
Precauzioni utili: Lavare le mani prima, durante e dopo la preparazione degli alimenti Lavare sempre bene la frutta e la verdura; Bere acqua da fonti sicure; Cuocere sempre bene i cibi e conservarli correttamente per evitare contaminazioni; Cuocere bene la carne e anche le pietanze surgelate, già pronte o da asporto.